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Dulce de miel.

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¡¡¡Hola!!! Sí, ya sé que os tenía abandonados/as, pero estoy en plena mudanza y con dos niños pequeños es extremandamente difícil. Pero bueno, prometo subir recetas más a menudo, aunque sean recetas normalitas y sin mucho glamour. La receta de hoy iba a subirla hace unas semanas pero, como ya os he explicado al principio, no he podido. Pero más vale tarde que nunca, ¿no? Este dulce lo llevo comiendo desde que era pequeña porque mi madre lo preparaba y, años después, encontré la receta en en un grupo de Facebook y recordé su suave e increíble sabor, y pensé en vosotros/as. Es de esos dulces que puedes hacer en cualquier momento dada su facilidad y es genial para hacer con los más peques plrque se pueden decorar y pincelar. Más adelante subiré a mi canal de YouTube la receta, lo prometo. 🍯DULCE DE MIEL🍯. 🔷INGREDIENTES: 🔹2 huevos. 🔹1 vaso de azúcar. 🔹1 sobre de azúcar avainillado. 🔹1 vaso de aceite de girasol. 🔹2 cucharadas soperas de mie...

Bombones de galletas

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¡Ya estoy de vuelta! Y lo hago con una receta deliciosa, fácil, rápida, pocos ingredientes e ideal para hacer con los más pequeños de la casa. 🔷INGREDIENTES: 🔹2 paquetes de galletas maría yrituradas. 🔹3 cucharadas soperas de azúcar glas. 🔹250 g de queso para huntar tipo Philadelphia. 🔹125 g de chocolate blanco. 🔹125 g de chocolate negro. Para ver la preparación de esta riquísima receta, os dejo el vídeo aquí debajo ⬇⬇⬇ Espero que os guste la receta, que la probéis y que os suscribáis en este blog y en el canal de YouTube, que le deis a "Me gusta" al vídeo y a mi página de Facebook ( https://www.facebook.com/elrincondemalika/ ) y me sigáis en Instagram ( https://www.instagram.com/elrincondemalika/ ) ¡Hasta pronto! 🌹🌹🌹

Guiso de carne y verduras.

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Esta receta es muy típica en Marruecos y está deliciosa. Por problemas que desconozco, el vídeo se ha cargado en YouTube doble, pero la primera parte se ve negro y sin sonido. Así que, en realidad, el vídeo comienza en el minuto 9:30. Trabajaré para solucionarlo. Disculpen las molestias. Aquí os dejo el vídeo de la receta ⬇⬇⬇ Si os gusta la receta, me ayudáis muchísimo dandole a Like al vídeo y compartiendo mis recetas en vuestras redes sociales. Y no olvidéis suscribiros a mi canal de YouTube, a este blog; y seguirme en mi página de Facebook  https://www.facebook.com/elrincondemalika/

Pollo marroquí "de toda la vida".

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Esta es una de esas recetas que aprendes a cocinar con mamá y que, por mucho que pasen los años y las generaciones, se sigue la receta al pie de la letra Y NUNCA TE SALE IGUAL QUE A MAMÁ y a mamá tampoco le sale igual que a la abuela. Es decir, que te gusta más la de la abuela que la de mamá y a tus hijos les gustará más la de tu madre que la tuya😜 Sea como fuere, es un plato rico, fácil y rápido de hacer; y no necesita muchos ingredientes. 🔷INGREDIENTES: 🔹1 pollo pequeño. 🔹1 cebolla grande. 🔹2 tomates medianos. 🔹Un puñadito de cilantro. 🔹1 cucharadita de sal. 🔹1 cucharadita de pimienta negra. 🔹1 cucharadita de cúrcuma. 🔹1 cucharadita de jengibre en polvo. 🔹1/2 cucharadita de canela en polvo. 🔹1 cucharadita de "smen har" opcional (una mantequilla marroquí especial para comidas). 🔹Una pizca de nuez moscada opcional. 🔹Una pizca de colorante alimenticio (azafrán). 🔶PREPARACIÓN: 🔸Limpia el pollo de restos de plumas que pueda haber o despel...

¿El rincón de Malika en YouTube?

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Llevo con esta idea en la cabeza desde mucho antes de crear el blog. De hecho, ya tuve un canal de YouTube, pero lo cerré porque no tenía tiempo en ese entonces para dedicárselo. Pero ahora sí, y muchas ganas también porque, a pesar de tener en la página de Facebook 94 seguidores (aquí os dejo la página por si aún no me seguís: https://www.facebook.com/elrincondemalika/ ), siento que esta familia está creciendo mucho más de lo que imaginaba y eso me hace tremendamente feliz. ¿Y por qué un canal de YouTube si ya tengo un blog? Pues porque creo que no soy la única que, a la hora de hacer una receta, le gusta que la expliquen lo más detalladamente posible para lograr reproducirla exactamente igual. Y aunque le pongo todas mis ganas y mi corazón para explicarme lo mejor que puedo, pienso que "una imágen vale más que mil palabras". De ahí la idea de crear un canal de YouTube y subir allí mis recetas y compartir los vídeos por aquí y por la página de Facebook. Pe...

Bizcocho de dátiles y nueces.

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Después de una larga temporada desaparecida del blog y de la página de Facebook (Ramadán y mi familia me mantuvieron muy ocupada) vuelvo con las pilas recagradas con una receta DE-LI-CIO-SA. Si quieres darte un capricho o triunfar con las visitas, tienes que hacer este bizcocho. NOTA: el tamaño del vaso que utilizo es nornal, de 150 ml. aproximadamente. 🔷INGREDIENTES: 🔹1 vaso de dátiles deshuesados. 🔹1 vaso de leche. 🔹1 vaso de azúcar. 🔹1 vaso de azúcar avainillado. 🔹3 huevos. 🔹1/2 vaso de aceite. 🔹2 vasos y 1/2 de harina de repostería. 🔹1 sobre de levadura química (de 7 g.). 🔹1/2 vaso de nueces. 🔶PREPARACIÓN: 🔸Tritura los dátiles y luego mézclalos la leche, el azúcar y el azúcar avainillado. 🔸Separa las yemas de las claras, mezclando las primeras con la mezcla de dátiles. 🔸Añade el aceite y mezcla bien. 🔸Mezcla la harina con la levadura química, tamiza sobre la masa y bate bien. 🔸Monta las claras a punto de nieve...

Hummus

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El hummus, originario del  antiguo Egipto , es un plato de la gastronomía de Oriente Medio que se ha hecho internacional, puesto que ya no sólo lo puedes comer en cualquier ciudad, si no que se convierte en un clásico en la comida casera. Lo bueno de esta receta, es que todos los ingredientes son al gusto de cada persona, pero yo os dejaré la cantidad que he puesto yo. 🔷INGREDIENTES: 🔹Un puñado de garbanzos cocidos (aproximadamente 1/2 taza). 🔹1 diente de ajo o 1 cucharada de ajo en polvo. 🔹1 cucharadita de comino. 🔹Una pizca de sal. 🔹Un chorrito de zumo de limón. 🔹Un chorro de aceite de sésamo o de oliva (yo he utilizado aceite de oliva y una pizca de sésamo tostado en polvo que me sobró de la shebakkía de este Ramadán😛). 🔹Una pizca de agua si es necesaria.  🔴NOTA🔴 Por comodidad, te recomiendo comprar los garbanzos ya cocidos. Pero si quieres utilozar los duros, tienes que ponerlos en remojo una noche antes y cocerlos en una oll...